Découvrez la Recette Secrète du Gâteau au Chocolat à la Compote de Papaye : Un Délice Insoupçonné !

Ingrédients

12 personnes

POUR LE GÂTEAU

165g d’œufs

120g de chocolat noir 70%

100g de beurre

100g de sucre semoule

45g de farine

POUR LA COMPOTE

500g papaye

60g de sucre

Préparation

POUR LE GÂTEAU
Étape 1
Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Une fois que vous commencez à fondre, ajoutez le meilleur coupé à gauche et mélangez.

Étape 2
Fouettez les œufs avec le sucre. Retirer la fondue du feu au chocolat et incorporer les œufs.

Étape 3
Ajoutez enfin la farine tamisée. Mélangez et versez le mélange dans 12 moules (moules à muffins multiples ou moules en aluminium pratiques) bien et farineux. Laissez-le au réfrigérateur pendant 3 heures, puis chauffez-le à 190°C pendant 7 à 9 minutes.

VERSER LA COMPOTE
Étape 4
Versez la papaye et retirez les grains, coupez la pulpe en cubes ou mélangez les grains entiers. Préparez la sauce dans une casserole profonde avec la sauce, dans la sauce, pendant deux minutes, pendant 30 minutes. Laisser refroidir.

Étape 5
Retirez les gâteaux et servez les tièdes avec vos compagnons de compote et avec les saupoudrants de glace ou de cacao selon votre goût.