Ingrédients
1 personne
5cl tequila
2cl de jus de citron filtré (si possible Femminello del Gargano)
00,5 cl d’aquafaba (liquide de conservation de pois chiches en pot)
Pistils de safran des Pouilles
glace
Préparation
Étape 1
Pour la recette du cocktail messager, récupérer la tequila dans une marmite avec 3-4 pistils de safran, arrêter la marmite et laisser infuser 1 semaine avant l’ouverture de la lumière.
Étape 2
Versez le jus de citron, le sirop de vanille, l’aquafaba et la tequila filtrés dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement pendant 7 à 10 secondes et filtrer dans un cocktail frais prêt à l’emploi. Décorez la bouteille avec des fleurs comestibles.
