Ingrédients
2cl de crème fraîche
2cl Marendry (ou autre bitter)
1cl de liqueur de fruits rouges
glace
chocolat rose
Préparation
Étape 1
Pour la recette du cocktail Alexandra Jeune, dégustez finement la rose chocolat.
Étape 2
Retirez maintenant le bord du jus de citron, à l’aide d’une cafetière, déposez le chocolat sur le bord imbibé, jusqu’à ce que le reste soit attaché : vous obtiendrez la « croûte ».
Étape 3
Récupérez la crème, le marendry et la liqueur de fruits rouges dans un shaker avec de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes, puis verser dans le bol avec la croûte en filtrant le bois par un passage.
