Ingrédients
2 personnes
150g de chocolat noir 70%
1cuillerée bombée de poudre de cacao amer
60g de sucre
4cl Talisker Skype
Préparation
Étape 1
Pour la recette des pépites de chocolat, mélangez la farine de maïs avec 100 g de froid dans un petit bol.
Étape 2
Récupérez le reste du plat dans une petite cocotte avec le chocolat noir, le cacao et le jus ; Portez sur le feu, mélangez bien et lorsque le chocolat est fondu, versez le lait froid avec la fécule de maïs. Continuez à examiner les détails jusqu’à ce que le mélange devienne plus léger.
Étape 3
Retirez la poudre et ajoutez le reste du whisky pour obtenir une nouvelle consistance homogène.
Étape 4
Répartissez à nouveau dans les bols et complétez avec les bouteilles sélectionnées. Si vous préférez un saver moins tourbée, choisissez un whisky au goût plus doux.
