Réinventez votre Cordon Bleu : Une Recette Allégée pour l’Airfryer !
Des saveurs revisitées avec légèreté
Vous cherchez une alternative plus légère et tout aussi savoureuse au classique cordon bleu ? La recette du cordon bleu à l’Airfryer est là pour vous ! Moins de calories, mais pas moins de plaisir gustatif. Découvrons ensemble comment concocter cette délicieuse recette pour régaler vos papilles sans culpabilité.
Les ingrédients nécessaires
Avant de vous lancer dans la préparation de ce plat, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants pour 4 personnes :
- 400 g de filets de poulet ;
- 4 tranches de jambon cuit ;
- 4 tranches de fromage (type emmental) ;
- 1 oeuf ;
- 50 g de chapelure ;
- De l’huile d’olive en spray ;
- Du sel ;
- Du poivre.
Étapes de préparation
- Préchauffez votre Airfryer à 200 °C pour assurer une cuisson optimale.
- Dans une assiette creuse, mélangez l’œuf avec une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
- Dans une autre assiette creuse, versez la chapelure, prête à enrober vos cordons bleus.
- Découpez les filets de poulet en deux et aplatissez-les avec le fond d’un verre pour les rendre plus fins et faciles à rouler.
- Disposez une tranche de fromage suivie d’une tranche de jambon sur chaque moitié de filet de poulet. Refermez les filets en appuyant bien sur les rebords pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson.
- Trempez vos cordons bleus dans l’œuf battu puis dans la chapelure, veillant à bien les enrober de chaque côté.
- Vaporisez légèrement vos cordons bleus avec de l’huile d’olive en spray pour leur donner une belle coloration dorée.
- Déposez vos cordons bleus dans le panier de l’Airfryer et laissez-les cuire entre 8 à 10 minutes à 200 °C selon l’épaisseur. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et laissez-les cuire encore 8 à 10 minutes supplémentaires.
Un cordon bleu revisité, prêt à être dégusté !
Et voilà ! Vos cordons bleus maison sont prêts à être dégustés. Croustillants à souhait à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils raviront à coup sûr toute la famille. Servez-les chauds accompagnés d’une salade verte croquante ou de légumes de saison pour un repas équilibré et savoureux.
Conclusion
Avec cette recette de cordon bleu à l’Airfryer, vous pouvez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Laissez-vous tenter par cette version revisitée d’un grand classique de la cuisine, et surprenez vos convives avec des saveurs légères et gourmandes. Bon appétit !
