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Rafraîchissez vos papilles avec ce gâteau désaltérant à la pastèque et au yaourt !

Ingrédients 8 portions 300g de yaourt grec 50g 00 de farine 30g de farine d'amande 2oeufs en morceaux 2jaunesun disque de pastèque de 4 cm d'épaisseur citron beurre sucre sel Préparation Étape 1Pour la recette salée de la sauce yaourt, mixez les œufs et les jaunes d'œufs avec 70 g de...

Un délice d’été : Découvrez la recette savoureuse des poivrons farcis aux pâtes, un festival de saveurs en une bouchée !

Ingrédients portions pour 4 personnes 250g de pâtes type risoni 150g Quartirole coupé en cubes 100g de concombre coupé en dés 60g de poivron coupé en dés 30g d'olives Taggiasca 20g de câpres dessalées 4Piments de type corne de bœuf de taille moyenne 1citron vert Tabasco menthe fraîche Huile d'olive vierge...

Découvrez les délices cachés : Légumes farcis, les trésors culinaires de la Ligurie révélés !

Ingrédients 8 personnes 800g de pommes de terre 300g de haricots verts 120g Parmigiano Reggiano Dop 3oignons 3grosses tomates 3courgettes 2œuf 3poivrons (rouge, jaune, vert) 1gousse d'ail chapelure marjolaine Huile d'olive vierge extra sel poivre herbes Préparation Étape 1Pour la recette classique des légumineuses farcies de Ligurie, mélangez les poivrons en deux, retirez les grains et vendez...

Révolution culinaire : Crumpets à la Robiola Bosina, une fusion exquise de saveurs britanniques et italiennes !

Ingrédients 8 personnes POUR LES CRUMPETS 370g de farine 0 350g de lait 15g de cassonade 7g de levure de bière en poudre 5g de bicarbonate huile de graines beurre sel COMPLÉTER 450g pissenlit 300g robiola Bosina (fromage à pâte molle au lait mélangé) 30g de noisettes grillées citron le Chili Huile d'olive vierge extra beurres el Préparation POUR LES...

Innovation Culinaire : Découvrez la Soupe Minestrone Froide avec Cuillère Debout !

Ingrédients 6 personnes 150g de vin blanc 100g de carottes 100g de céleri 100g de haricots borlotti 100g de pommes de terre 50g de concentré de tomate 240g de riz Carnaroli 50g d'épinards ou d'herbes 50g de beurre 100g Grana Padano Dop Huile d'olive vierge extra Préparation VERSER LE MINESTRONEÉtape 1Réalisez un oignon...

Un Délice Réconfortant : Découvrez la Soupe de Châtaignes Istrampada, Un Plaisir en Chaque Cuillerée !

Ingrédients Portions de 4 à 6 personnes 1kg de pulpe de porc 15h-20hchâtaignes séchées Esplanade sarde rassis grains de poivre noir de gros sel Vinaigre de vin rouge ail Préparation Étape 1 Pour la recette de minestra aux châtaignes istrampada, massez la viande avec du vinaigre et recouvrez-la entièrement d'un...

Découvrez la Pinoccata Blanche : Une Douceur Exotique à Tomber !

Ingrédients Portions de 10 à 15 pièces 300g de sucre 200g de pignons de pin citron Préparation Étape 1Pour la recette de la pinoccata blanche, préparez la sauce avec 110 g d'eau à 118-120 °C. Retirez le feu et incorporez les pignons de pin et...

Gourmandise Éclatante : Succombez à nos Choux à la Crème Croustillants !

Ingrédients 24 pièces Ingrédients 240g de farine 170g de beurre 100g de cassonade 100g de lait 3-4œuf sel Préparation Étape 1 Mélangez 90 g de beurre mou avec 120 g de farine, le sucre et une pincée de sel. Étape 2 Travaillez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Étape 3 Abaissez-le au rouleau à...

Focaccia Divine : Une Explosion de Saveurs avec Figues et Fromage !

Ingrédients Portions de 4 à 6 personnes 420g de mélange complet pour pizzas et focaccias 250g de fromage Emmen taler Dop 100g de raisins 30g de noix 2figues Huile d'olive vierge extra Préparation Étape 1Pour la recette de la focaccia, figues et fromage, mélanger le mélange complet avec 220...

Tartelettes Divines : La Crème de Cacao Rencontre l’Éclat des Framboises !

Ingrédients portions pour 4 personnes 180g 00 de farine 60g de sucre 100g de beurre 3jaunes 250ricotta 60g de sucre semoule 20g de cacao amer 200g de framboises fraîches Préparation POUR LES COQUILLES-SABLESÉtape 1Mélangez 180 g de farine 00 avec 60 g de sucre, 100 g de beurre mou et...
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