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Rafraîchissez vos papilles avec ce gâteau désaltérant à la pastèque et au yaourt !
Ingrédients
8 portions
300g de yaourt grec
50g 00 de farine
30g de farine d'amande
2oeufs en morceaux
2jaunesun disque de pastèque de 4 cm d'épaisseur
citron
beurre
sucre
sel
Préparation
Étape 1Pour la recette salée de la sauce yaourt, mixez les œufs et les jaunes d'œufs avec 70 g de...
Un délice d’été : Découvrez la recette savoureuse des poivrons farcis aux pâtes, un festival de saveurs en une bouchée !
Ingrédients
portions pour 4 personnes
250g de pâtes type risoni
150g Quartirole coupé en cubes
100g de concombre coupé en dés
60g de poivron coupé en dés
30g d'olives Taggiasca
20g de câpres dessalées
4Piments de type corne de bœuf de taille moyenne
1citron vert
Tabasco
menthe fraîche
Huile d'olive vierge...
Découvrez les délices cachés : Légumes farcis, les trésors culinaires de la Ligurie révélés !
Ingrédients
8 personnes
800g de pommes de terre
300g de haricots verts
120g Parmigiano Reggiano Dop
3oignons
3grosses tomates
3courgettes
2œuf
3poivrons (rouge, jaune, vert)
1gousse d'ail
chapelure
marjolaine
Huile d'olive vierge extra
sel
poivre
herbes
Préparation
Étape 1Pour la recette classique des légumineuses farcies de Ligurie, mélangez les poivrons en deux, retirez les grains et vendez...
Révolution culinaire : Crumpets à la Robiola Bosina, une fusion exquise de saveurs britanniques et italiennes !
Ingrédients
8 personnes
POUR LES CRUMPETS
370g de farine 0
350g de lait
15g de cassonade
7g de levure de bière en poudre
5g de bicarbonate
huile de graines
beurre
sel
COMPLÉTER
450g pissenlit
300g robiola Bosina (fromage à pâte molle au lait mélangé)
30g de noisettes grillées
citron
le Chili
Huile d'olive vierge extra
beurres
el
Préparation
POUR LES...
Innovation Culinaire : Découvrez la Soupe Minestrone Froide avec Cuillère Debout !
Ingrédients
6 personnes
150g de vin blanc
100g de carottes
100g de céleri
100g de haricots borlotti
100g de pommes de terre
50g de concentré de tomate
240g de riz Carnaroli
50g d'épinards ou d'herbes
50g de beurre
100g Grana Padano Dop
Huile d'olive vierge extra
Préparation
VERSER LE MINESTRONEÉtape 1Réalisez un oignon...
Un Délice Réconfortant : Découvrez la Soupe de Châtaignes Istrampada, Un Plaisir en Chaque Cuillerée !
Ingrédients
Portions de 4 à 6 personnes
1kg de pulpe de porc
15h-20hchâtaignes séchées
Esplanade sarde rassis
grains de poivre noir
de gros sel
Vinaigre de vin rouge
ail
Préparation
Étape 1
Pour la recette de minestra aux châtaignes istrampada, massez la viande avec du vinaigre et recouvrez-la entièrement d'un...
Découvrez la Pinoccata Blanche : Une Douceur Exotique à Tomber !
Ingrédients
Portions de 10 à 15 pièces
300g de sucre
200g de pignons de pin
citron
Préparation
Étape 1Pour la recette de la pinoccata blanche, préparez la sauce avec 110 g d'eau à 118-120 °C. Retirez le feu et incorporez les pignons de pin et...
Gourmandise Éclatante : Succombez à nos Choux à la Crème Croustillants !
Ingrédients
24 pièces
Ingrédients
240g de farine
170g de beurre
100g de cassonade
100g de lait
3-4œuf
sel
Préparation
Étape 1
Mélangez 90 g de beurre mou avec 120 g de farine, le sucre et une pincée de sel.
Étape 2
Travaillez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
Étape 3
Abaissez-le au rouleau à...
Focaccia Divine : Une Explosion de Saveurs avec Figues et Fromage !
Ingrédients
Portions de 4 à 6 personnes
420g de mélange complet pour pizzas et focaccias
250g de fromage Emmen
taler Dop
100g de raisins
30g de noix
2figues
Huile d'olive vierge extra
Préparation
Étape 1Pour la recette de la focaccia, figues et fromage, mélanger le mélange complet avec 220...
Tartelettes Divines : La Crème de Cacao Rencontre l’Éclat des Framboises !
Ingrédients
portions pour 4 personnes
180g 00 de farine
60g de sucre
100g de beurre
3jaunes
250ricotta
60g de sucre semoule
20g de cacao amer
200g de framboises fraîches
Préparation
POUR LES COQUILLES-SABLESÉtape 1Mélangez 180 g de farine 00 avec 60 g de sucre, 100 g de beurre mou et...