Les baies d’açai sont un « superfruit » brésilien. Ils sont originaires de la région amazonienne, où ils constituent un aliment de base. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont reconnus mondialement.
Cependant, ils ont récemment gagné en popularité dans le monde entier. Il sont particulièrement appréciés pour leur santé et leur bien-être.
En effet, ce fruit pourpre foncé renferme certainement beaucoup de nutriments. Il peut même avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment les 5 décrits dans cet article.
En outre, il existe de nombreuses baies saines que vous pouvez ajouter à votre régime alimentaire. La baie d’açai est l’une des baies les plus nutritives de la planète. Aussi appelé la baie de palmier amazonienne, acai est originaire de la forêt amazonienne.
Clairement ce fruit est réputé depuis des siècles pour ses propriétés curatives, stimulantes du système immunitaire et stimulant de l’énergie. La recherche révèle que cette baie riche en antioxydants pourrait aider à supprimer et à réparer les dommages oxydatifs. [1] Examinons douze avantages pour la santé des baies d’acai.
Que sont les baies d’açai?
En effet, les baies d’açai sont des fruits ronds d’un pouce (2,5 cm). Elles poussent sur des palmiers d’acai dans les forêts tropicales d’Amérique centrale. Elles ont une peau pourpre foncé et une chair jaune entourant une grosse graine. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont de renommée mondial.
Parce qu’elles contiennent des noyaux comme des abricots et des olives. Ils ne sont techniquement pas une baie. En autre, elles ressemblent plutôt une drupe. Néanmoins, ils sont communément appelés baies. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
En effet, dans la forêt amazonienne, les baies d’açai accompagnent souvent les repas.
Pour les rendre comestibles, elles sont trempés afin de ramollir la peau externe dure. Puis elles sont broyées pour former une pâte pourpre foncé.
Clairement, elles ont un goût terreux souvent décrit comme un mélange de mûres et de chocolat non sucré.
Les baies d’açai fraîches ont une courte durée de vie. Elles ne sont pas disponibles en dehors de l’endroit où elles sont cultivées. À l’exportation, ils sont vendus sous forme de purée de fruits congelée, de poudre séchée ou de jus pressé.
Enfin, les baies d’açai sont également parfois utilisées pour aromatiser des produits alimentaires. On les retrouve dans des bonbons haricots et des glaces. Mais également dans les produits non alimentaires, tels que les crèmes pour le corps.
Acai Berries: Quels sont les avantages ?
1. Favorise la santé cardiaque
À l’instar du vin rouge, les baies d’açai contiennent beaucoup d’anthocyanines, un type d’antioxydant qui favorise l’équilibre du cholestérol [2, 3]. Ces dernières sont également riches en stérols végétaux. Les baies procurent des avantages cardioprotecteurs, notamment en favorisant la circulation sanguine. Elles améliorent la composition sanguine globale et en relaxant. les vaisseaux sanguins. [4, 5]
2. Arrête la prolifération des mauvaises cellules
Tout d’abord, les baies d’açai sont des centrales contre la mauvaise croissance cellulaire. De nombreuses études ont montré que les anthocyanes et les polyphénols présents dans les baies d’acai possèdent de fortes propriétés antiprolifératives. En effet, cela signifie qu’ils empêchent les mauvaises cellules de se développer de manière incontrôlée. Des études ont montré une inhibition de l’acai allant jusqu’à 95% [6, 7, 8]. Ensuite, on pense que ces composés phytochimiques peuvent perturber la mutation cellulaire. Elles les cellules affectées avant qu’elles ne se multiplient. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont donc immenses.
3. Perte de poids
D’autant plus que les baies d’Acai peuvent vous aider à perdre du poids et à maintenir un poids santé. Une étude intéressante a révélé les bienfaits immenses des baies d’açai sur votre santé. En effet, la consommation de 200 grammes de pulpe d’acai réduisait la graisse corporelle totale. Elle réduisait les plis cutanés. D’autant plus, qu’elle augmente la sensibilité à l’insuline chez les femmes en surpoids. [9] Dans la même étude, les femmes dont le poids corporel était normal ont présenté une redistribution de la graisse corporelle. Elle réduit la graisse corporelle sous-cutanée. Mais elle augmente la graisse viscérale.
4. Favorise la santé de la peau
Les produits naturels pour le soin de la peau à base d’huile sont préférables aux produits chimiques pour le soin de la peau. Actuellement, de nombreux produits de beauté contiennent de l’huile d’acai en raison de sa forte teneur en antioxydants. Ses avantages en matière de soin de la peau ne se limitent pas à une application externe. Lorsqu’elles sont consommées, les baies fournissent une nutrition qui peut donner à votre peau un éclat sain. En fait, les Brésiliens mangent des baies d’açai depuis des siècles pour promouvoir la santé de la peau. [10]
En effet, les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses et sont reconnues au niveau planétaires.
5. aide la digestion
Acai peut aider à garder le système digestif propre et à fonctionner normalement. Ces baies ont de puissantes capacités de désintoxication. En plus, la farine à base de graines est une bonne source de fibres alimentaires. [11] Bien sûr, il existe d’autres aliments riches en fibres qui font la même chose, y compris d’autres baies.
6. réduit l’irritation
Ensuite, l’extrait de graine d’Acai a des propriétés qui peuvent prévenir l’irritation des poumons. Mais également à un gonflement dû à l’inhalation de fumée. [12] Bien que je vous recommande de cesser de fumer. De plus, si vous fumez ou si vous êtes exposé à la fumée secondaire, les propriétés antioxydantes de l’acai peuvent réduire le gonflement.
7. améliore la santé cellulaire
En effet, l’Acai joue un rôle important dans le système de protection cellulaire de l’organisme. De plus, elle contribue à la résistance des cellules contre l’invasion des radicaux libres. Les biaes d’Acai a la plus forte activité de tous les fruits ou légumes contre le radical libre peroxyle et les superoxydes. Ces derniers endommagent les cellules. [13] Les antioxydants de l’açaï pénètrent dans les globules blancs. Ils exercent une «fonction d’extinction de l’oxygène» à très faible dose. C’est pourquoi l’acai est appelé un super-aliment. Enfin, les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
8. Booster du système immunitaire
Ensuite, les gens appellent acai un super-aliment pour une bonne raison. En effet, des études ont montré que la consommation de fruits d’acai stimulait la production de cellules T. Elles constituent une partie importante du système immunitaire. En autre, lorsqu’il était administré directement à des personnes, Acai augmentait également la production d’interleukine 12 (IL-12). Mais également les cellules myéloïdes, un type de globules blancs. Enfin, ces derniers garantissent la santé de votre système immunitaire. [14]
9. A des effets anti-âge
Très riches en nombreuses formes de composés phytochimiques. Les baies d’açai peuvent ralentir ou inverser les processus de vieillissement. Tout cela a un impact sur les dommages oxydatifs. [15] En fait, les baies sont l’une des meilleures sources d’antioxydants; Les baies d’açai contiennent dix fois plus d’antioxydants que les raisins et deux fois plus que les bleuets. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
10. stimule l’énergie
En raison de ses avantages pour la santé, la prise d’extrait d’açai peut entraîner une augmentation de l’énergie. [16] En effet, dans une étude, boire une boisson à base d’açai non seulement réduisait le stress métabolique du corps dû à l’exercice. Or, elle réduis également l’effort perçu par l’exerciseur. Enfin, si vous avez besoin d’énergie, mangez une poignée de baies !
11. encourage une libido saine
Puis, la baie pourpre est liée à une augmentation générale de la circulation sanguine dans le corps humain. En effet, elle peut contribuer à stimuler la libido, en particulier chez les hommes. Donc, lorsque les hommes en surpoids consommaient un smoothie à l’açaï, il entraînait une amélioration de la fonction vasculaire. [17]
12. améliore la fonction mentale
En effet, les baies d’Acai est riche en anthocyanes et autres composés végétaux actifs sur le plan neurologique (composés phytochimiques). Or, des études préliminaires montrent que l’acai peut améliorer la mémoire à court et à long terme. [18, 19] En effet, les scientifiques ont étudié de quelle manière les acai pourraient protéger contre les maladies neurologiques, y compris la démence. Donc, les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
Inconvénients possibles pour les baies d’açai
Étant donné que l’açaï est un fruit sain et riche en antioxydants. Les inconvénients sont minimes.
Cependant, il convient de ne pas surestimer les allégations relatives à la santé qui y sont associées.
Donc, les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
Par conséquent, il est important de prendre les allégations de santé avec un grain de sel.
De plus, n’oubliez pas que si vous l’achetez en tant que pulpe prétraitée, vérifiez l’étiquette de l’ingrédient et assurez-vous qu’il ne contient pas d’ingrédients ajoutés.
En effet, certaines des purées ont une très grande quantité de sucre ajouté.
Comment manger les baies d’açai
Les baies d’acai fraîches ont une courte durée de vie. Elles sont principalement exportées. Elles sont disponibles sous trois formes principales : les purées, les poudres et les jus.
Or, le jus est chargé en antioxydants, mais il est également le plus riche en sucre et en fibres. Bien que filtré, le jus peut contenir moins d’antioxydants [20].
Ensuite, la poudre fournit la quantité la plus concentrée de nutriments.Ce qui vous donne des fibres, de la graisse et des composés végétaux.
Cela étant dit, la purée est probablement le meilleur moyen de profiter de la saveur des baies d’açai.
Pour préparer un bol d’açaï, mélangez la purée congelée non sucrée avec de l’eau ou du lait. Cela permet de transformer en une base semblable à un smoothie pour les garnitures.
Puis, les garnitures peuvent comprendre des fruits ou des baies tranchés. On dénombre des flocons de noix de coco grillés, du beurre de noix, des graines de cacao ou des graines de chia.
Enfin, vous pouvez également faire un bol en utilisant de la poudre d’acai. Mélangez-le à votre recette de smoothie préférée, puis ajoutez vos compléments préférés. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
Le résultat final
Grâce à leur teneur élevée en antioxydants, les baies d’açai présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé.
D’autant plus qu’ils regorgent de composés végétaux puissants. Ces derniers agissent comme antioxydants. Ils pourraient avoir des effets bénéfiques sur le cerveau, le cœur et la santé en général.
En effet, ils fournissent également des matières grasses et des fibres saines, ce qui en fait un aliment généralement sain.
Profitez de l’açaï comme un smoothie ou un bol. Mais faites attention aux sucres ajoutés que l’on trouve souvent dans les jus et les purées glacées. Les bienfaits des baies d’açai sur votre santé sont immenses.
